Деликатесная, удивляющая своим разнообразием Индийская Кухня чрезвычайно популярна во многих странах мира. Открыв секреты приготовления этих замечательных блюд, Вы найдёте для себя увлекательнейшее занятие.
Блюда Индийской Кухни радуют нас сначала своим ярким колоритным видом, затем - пикантным, возбуждающим аппетит запахом, и наконец, неповторимым экзотическим вкусом.
Индийская Кухня наполнена особенной философией, которая делает её частью духовной жизни.
Индия - это страна, где приготовлению еды придаётся невероятный смысл. Тщательное, щепетильное приготовление пищи - здесь это выражение Вашей любви и уважения.
Это страна, где говорят: " Еда - это Культура, а Культура - это Еда"
Индийская Кухня - это искусство, которое требует капельку терпения и море вдохновения.
|
«Блюда из Тур Дала»
Тур дал известен в Индии так же под названиями тувар дал или архар дал. В Индийской кухне дал является одним из главных блюд, которое подаётся вместе с любым видом риса или Индийского хлеба - роти, парата, наан, чапати. Блюда из тур дала легко перевариваются и имеют слегка сладкий вкус и ореховый запах. В каждом районе Индии есть свой стиль приготовления блюд из тур дала, это могут быть густые супы, рис, приготовленный вместе с далом или дал, приготовленный с различными овощами.
|
«Тур дал со шпинатом»
Густой суп, приготовленный из тур дала и шпината. Можно приготовить аналогичное блюдо, заменив тур дал красной чечевицей.
Читать рецепт
«Томатный тур дал»
Такие густые супы из тур дала подаются к рису, плову или любому Индийскому хлебу, например парата или наан.
Читать рецепт
|
|
|
|
|
